【原料】 青蒜2根、盐适量 (HaoChi123.com) 鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克 【做法】 1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块。 2.酸菜一叶叶剥开，洗净切大片。 3.青蒜去头和老叶，洗净切段。 4.将酸菜盛入铁锅(或汤锅)，加6碗水煮沸，再加入鸭血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，继续煮7、8分钟，加入青蒜，并试咸淡，酌加盐调味。【特色】 鸭肉- ..
