【原料】 甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。 精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒 (HaoChi123.com) 葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。 【做法】 (1) 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。 (2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。 (3) 大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜..
