【原料】 一次可以吃到几十种菜； 各种调料可以根据自己的喜爱随意调节； 只有这样才能保持火锅的鲜味，同时也是饮食的保证； ２、食物加工要精细，以保证鲜味，与食用的方便； ３、火锅用料要荤素搭配适当，以防口味单调，对肠胃不利； ４、多使用鲜汤做火锅用汤； ５、用火的时间要恰当，一般以旺火为主； ６、蘸食的调味品要多要浓，以使食物更加鲜美。 【做法】 火锅对于当今的..
