【原料】 面粉250g,鸡蛋3只,白糖50g,猪油500g 【做法】 1、100g面粉加猪油50g,擦成干油酥,125g面粉加鸡蛋、猪油25g和成蛋油面 2、将蛋油面包入干油酥,收口朝上,用杆棍杆成长方薄皮,顺长对折,再杆成长方片,再叠一次,然后杆成长方片,用刀切成长5厘米,宽2厘米的条片,用刀在条片中间顺长划一刀,然后由外向里翻成麻花状,入油锅氽炸,装盘洒点糖即可。【特色】 &nbs..