【原料】 红牛腱 1/2个芥兰菜 3株花生 1大匙红萝蔔丁 1/2大匙毛豆仁 1/2大匙白饭 1碗 (1)滷包 1小包酱油 1/3杯冰糖 1/2大匙葱 1支蒜头 2瓣辣椒 1/2大匙姜片 2片香油 1小匙水 1杯(2)蚝油 1大匙香油 1小匙(3)盐 1/3小匙香油 1/2小匙糖 1/2小匙胡椒粉 1/3小匙 【做法】 (1)先将牛腱洗净后川烫去血水(最好是滷整个牛腱，调味料可增加)。将葱段、蒜末、辣椒爆香，将调味料(1)其他部分与..
