【原料】 绞肉 2大匙白饭 1/2碗综合豆 2大匙虾仁 6尾蛋黄 1个牛奶 1大匙 (1)面粉 2大匙太白粉 1/2大匙盐 1小匙糖 1小匙白胡椒粉 1/2小匙香油 1/2小匙葱花 1/2大匙(2)面粉 1大匙 【做法】 (1)虾仁洗净切成泥，与所有材料同置于大碗中，再加入调味料(1)拌匀(如太湿可加面粉，太干可将另1/2个蛋慢慢加入)，分成6等份。(2)将每一等份用双手塑成圆形，再将其压扁，厚度约2公分，再沾少许..
