【原料】 寿面 1束辣味明太子 50公克黄秋葵 3～4根金针菇 50公克海苔丝 少许 蒜泥 1/2小匙沙拉油 1大匙酱油 2/3大匙白芝麻(炒过) 1小匙 【做法】 (1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。(2)黄秋葵用少许盐水抓洗，金针菇去除根部洗净，分别用沸水汆烫过，放入冰水中冰镇，沥干后再将金针菇切1公分左右长度，黄秋葵则切成小丁状备用。(..
