【原料】 荞麦面 1束小黄瓜、鲑鱼卵 各少许吻仔鱼、海带芽 各少许梅子肉、葱花 各少许 荞麦面酱汁 1/2杯 【做法】 (1)将荞麦面放入滚水中，汆烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中，用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥干水份后，将一口大小的面条卷成鸟巢状，放在盘子上。(2)将各式食材依照个人喜欢的搭配方式放在面上，酱汁放入酱汁碗中。吃的时候用筷子夹起面条，放入..
