【原料】 细米粉 1/2斤高丽菜 少许红萝蔔 少许香菇 数朵虾米 1两猪肉 1两水 4杯 酱油 2大匙胡椒粉 1小匙香油 少许蒜末 1大匙 【做法】 (1)米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝蔔切丝备用。(2)起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝蔔丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。(3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收..
