【原料】 红萝蔔面 100公克竹笋 100公克罐头螺肉 30公克生菜叶 3片 沙拉酱 2大匙蕃茄酱 1大匙花生粉 1大匙 【做法】 (1)将红萝蔔面放入沸水中汆烫至熟，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子上备用。(2)将整支竹笋洗净后，放入沸水中烫熟，去除外壳后，取100公克切成细丝，放在冰水中冰镇备用。(3)取1颗螺肉切碎..
