【原料】 (1)黄豆 1杯水 6杯(2)高汤 1杯(3)乌龙面 1人份香菇 1朵丸子 3个红萝蔔 1片金华火腿 4片竹笛(鱼浆制品) 1条排骨酥 3个(4)冬菜 1大匙虾皮 1大匙葱花 1大匙 盐 2小匙糖 1/2大匙香油 1/3大匙辣椒粉 1小匙 【做法】 (1)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜，用果汁机高速打成泥状，倒入锅中再加3杯水以中火加热，煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌，煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底..
