【原料】 豆签 1包肉丝 1/4杯笋丝 1/4杯蛤蜊 1/4杯高汤 3杯鱼板、红萝蔔、香菇片 各适量香菇 2朵葱花 少许 (1)太白粉 2大匙(2)盐 1又1/2小匙香油 2小匙胡椒粉 1小匙糖 适量 【做法】 (1)将材料分别洗净，红萝蔔切丝、香菇切片，牡蛎则沥干沾上太白粉后，用煮沸的水汆烫至熟备用。(2)将高汤煮沸后，依序放入笋丝、红萝蔔丝、肉丝、豆签与香菇片等，煮沸至全熟后，再加入汆烫过的蚵蛎..
