【原料】 乌龙面(熟) 200公克油豆皮 3张香菇 3朵葱 1支白萝蔔 30公克红萝蔔 20公克 (1)水 1杯酱油 3大匙味醂 2大匙糖 1/2大匙酒 2大匙(2)乌龙面酱汁 30㏄ 【做法】 (1)将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。(2)将红、白萝蔔都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。(3)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。(4)先将乌龙面及调味料(2)拌匀，放入碗中，再将其它..
