云南小吃巍山耙肉饵丝的做法详细介绍所属地区：云南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法巍山耙肉饵丝的制作材料：饵丝1千克，猪后腿肉（肘子或五花肉）500克，味精10克，胡椒粉5克，精盐5O克，姜3克，草果2个，熟猪油500克（耗50克），葱末15克，肉清汤400克。巍山耙肉饵丝的介绍：此小吃因出自云南巍山县而得名。巍山耙肉饵丝的特色：味清香，肉炖耙糯，汁浓不腻，味醇鲜美，饵丝筋润。教您巍山耙肉饵丝怎么做，如何做巍山耙肉饵丝1.将猪腿..
