上海小吃梅花糕的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：烘烤法梅花糕的制作材料：面粉2000克，老酵浆2500克，食碱15克，小苏打25克，赤豆900克，白糖1600克，咸桂花10克，干玫瑰花5克，花生油100克。梅花糕的介绍：上海和江苏一带的传统名点。首创于20世纪30年代，在上海、苏州、无锡一带同时盛行，因形似梅花而得名。现为上海最为著名的花色糕点之一，颇有声誉。梅花糕的特色：形象逞真，色泽金黄，松软香甜。教您梅花糕怎么做，..
