河南小吃僧帽双瓤烧饼的做法详细介绍所属地区：河南小吃工艺：烘烤法僧帽双瓤烧饼的制作材料：面粉2500克，老酵面1000克，食碱17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，饴糖50克，精盐适量。僧帽双瓤烧饼的特色：外焦黄，瓤软香。教您僧帽双瓤烧饼怎么做，如何做僧帽双瓤烧饼1.将面粉倒入盆中，把老酵面用水澥开（夏、秋季1250毫升，春冬季1500毫升）对入盆内，用手抄匀，和成软硬适度的面块，饧2O分钟，待其发酵，将碱水对..
