北京小吃老豆腐的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法老豆腐的制作材料：豆腐粉500克，石膏35克，酱油、大蒜、芝麻酱各50克，韭菜花30克，辣椒油10克，精盐适量。老豆腐的介绍：北京民间大众化小吃。做法与豆腐脑基本相同，但由于调料不同，风味各有千秋。因物美价廉，深受广大群众的欢迎。老豆腐的特色：色泽洁白，香辣可口。教您老豆腐怎么做，如何做老豆腐1.将豆腐粉倒在盛器中，加水3500克调成糊。锅内加清水..
