北京小吃枣切糕的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法枣切糕的制作材料：黄米面粉1000克，大枣250克，白糖100克。枣切糕的介绍：枣切糕是倍受北京人喜爱的小吃。北京枣切糕，分为黄、白两种面制成。有诗云："燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀"。枣切糕的特色：粘糯香甜，枣香四溢。教您枣切糕怎么做，如何做枣切糕1.将大红枣洗净，拣去虫枣，用凉水泡透，再入沸水锅中煮熟。2.盆内加黄米面粉..
