北京小吃西瓜酪的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：其他西瓜酪的制作材料：西瓜1个（红瓤），琼脂15克，白糖300克。西瓜酪的介绍：西瓜酪是北京夏季应时小吃。尤其是在三伏天，吃上一碗西瓜酪，既消署又解渴。西瓜酪的特色：色泽鲜红，甜凉爽口。教您西瓜酪怎么做，如何做西瓜酪1.将西瓜切开，挖出瓜瓤，用净纱布包好，将西瓜汁挤入盆里，瓜瓤、瓜籽去掉。2.琼脂洗净，用水略泡，入沸水锅煮化，加入少许白糖、西瓜汁搅匀，倒入..
