主料：腌虾仁300克。 辅料：鲜牛奶210克，净蛋白140克，湿生粉35克，味精10克，猪油750克，精盐1克。 制法：1、将鲜牛奶、蛋白、湿生粉、味精、盐拌匀待用。 2、猛火烧锅落油，用中火将虾仁拉油至八成熟，滤油倒盘，放入奶浆拌匀。 3、..
