调料：油3汤匙，酱油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/3汤匙，鸡粉1/2汤匙 烹制方法(两人份)： 1、火腿切成片，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水；姜切丝，蒜切末，青椒切成块状。 2、烧热3汤匙油，爆香姜丝和蒜末 ，放入火腿片翻炒2分钟，倒入豆泡、青椒和干辣椒拌炒均匀。 3、注入1碗清水，加入1汤匙酱油、2汤匙豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味。 4、加盖焖煮至汤汁呈浓稠状，便可..
