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拔丝蚕豆

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主料

鲜蚕豆粒

配料

调料

面粉50克,白糖150克,猪油750克,青红丝和芝麻各15克

做法

1.将蚕豆粒用开水氽一下,控净水,滚上一层面粉,再放入六成热的油锅中炸至金黄色捞出控净油。 2.锅内放少许油或水,倒入白糖熬浆,能拔出丝时倒入炸好的蚕豆,将锅离火,..

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