猪肝1个(重约500克左右)
黄柏、木香、白术、陈皮、诃子、芜荑、人参各15克、乌梅肉3克
干姜、熟甜面酱适量
1、猪肝去筋膜洗净，切薄片。人参去芦头，用一半量煎汤液，另一半和上述7味研成粉末，拌匀。2、猪肝片和药末搅和匀，串在铁串子上，用火灸香熟，空腹食之，用猪肝蘸甜面酱..
