鳕鱼肉厚片、:美极鲜酱油、色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜
（1）鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟取出，去汤汁。（2）鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝。（3）响油，用香菜叶点缀。【特点】色红、味鲜美。【菜系】其他
