水发鱼唇1.25公斤
罐头竹笋100克、水发冬菇50克、熟净火腿50克、净老母鸡1.5公斤、肥鸭500克
白糖10克、盐12克、味精3克、芝麻油10克、料酒15克、鲜姜10克、水淀粉10克、大葱10克
1、 将火腿、竹笋、冬菇都切成长方形片；水发鱼唇切成3厘米见方的块 2、 鸡鸭整理洗净，用开水氽透，再用清水洗净血沫，放入锅内，加入3公斤清水。用旺火烧开，转小火煨煮..
