冬瓜250克
肥瘦猪肉100克
精盐8克、味精2克、水淀粉10克、葱、姜末各3克、植物油15克
１、将肉剁碎、放入碗肉、加入精盐3克、味精1克、葱、姜末、加适量水调成粘糊状，最后加入水淀粉拌匀待用；冬瓜去皮、去瓤、切片待用。２、将炒锅置于火上，放入油，热后投..
