杏仁50克
猪里脊肉400克、鲜红辣椒75克、鸡蛋1个、芝麻30克(焙好)
豆油500克(实耗75克)、大葱15克、湿淀粉25克、酱油15克、精盐2克、米醋5克
1、把猪里脊肉去筋，洗净，切成1厘米厚的大片，两面剞十字花刀，再切成1厘米方的丁，用15克湿淀粉，1克精盐，鸡蛋液搅拌均匀，鲜红辣椒去把、籽，切成1厘米长宽的片。 2、..
