鳝丝、绿豆芽、韭菜、肉汤
精盐、料酒、胡椒粉、香油、湿淀粉、葱姜蒜末、色拉油
"将鳝丝洗净，上浆。绿豆芽去两头，韭菜切成段洗净。锅上火烧热，下入油烧至四成热，倒入上浆的鳝丝，滑开至熟捞起。锅重上火放入油，下入葱姜蒜末煸香，加入汤、盐、料酒..
