猪肚
猪脾各1个、党参、陈皮各30克、粟米饭250克、酱、椒
盐、姜各适量
先将猪肚洗净去脂；陈皮汤浸刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末，以猪脾拌粟米饭，加盐、酱、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合，蒸熟。功效：补益脾胃，开胃进食。..
