【原料】 黄油鸡脯肉鸡蛋面包屑 【做法】 1.鸡脯肉用刀批成薄片用盐鸡精酒葱姜腌制后包入黄油制成鸡卷．2.鸡蛋打散后把鸡卷拍上面粉拖上蛋液粘上面包屑．3.三－四成的油温将鸡卷入锅炸至金黄色后出锅装盘即可． 感谢 温州技工学校厨师培训提供资料【特色】 色泽金黄外脆里嫩来源：吃在绍兴
