【原料】 主料 带鱼 辅料 排骨、油菜心、香菇、冬笋 调料 八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉 烹制 【做法】 1、将排骨切段用开水焯一下，放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块； 2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出，锅中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬笋，将排骨带汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味..
