【原料】 ·配 料主料 竹笋尖100克、水发冬菇65克、鲜蘑菇65克、青菜心14块、干竹荪20克辅料 蚝油13克、鸡油40克、味精少许、菱粉少许、精盐少许、白糖少许、鸡汤400克 － 【做法】 1把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人，用温火炸烤一下，再加鸡汤300克、鸡油15克和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟；每样分开放在盘子中央成花瓣形；2临吃时，一面就原盘上笼约蒸十分钟，..
