【原料】 盐1/4茶匙,胡椒粉少许。 【做法】 菜 名:鲜鱿鲛鱼茄汁煲 主 料: 鲜鱿鱼1只,鲛鱼12两(约480克),大头菜、洋葱(小)各1个,鲜番茄2个,蒜头1瓣(切茸),茄汁2汤匙,沙律油3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,姜丝1汤匙,上汤(或清水1/2杯)。 配 料: 调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许。 做 法: 1、鲜鱿鱼去头除内脏,除去紫膜,洗净,横切2厘米段成环状。2、鲛鱼洗净,..