【原料】 生抽2茶匙，鲜露1茶匙，糖、麻油各1/2茶匙。 【做法】 菜 名：冬笋拌火鸭 主 料： 冬笋1斤（约600克），烧鸭1/2只，奇异果片2个。 配 料： 调味料：生抽2茶匙，鲜露1茶匙，糖、麻油各1/2茶匙。 做 法： 1、冬笋切去老根端及叶部，每枝一切为二，隔水蒸15分钟，取出切成细丝，加入调味料拌匀，上碟。 2、烧鸭起肉切丝，放在冬笋上饰以奇异果片便成。 备 注： 烧鸭在起肉前..
