【做法】 菜 名:香蕉三文鱼卷 主 料: 香蕉1斤(640克),春卷皮4张,冻三文鱼(鲑鱼)4块(共约320克),牛油1块,鱼子酱、胡椒粉少许,其他水果或蔬菜少许。 配 料: 香槟酒3/4杯(200毫升),鱼汤1/2杯,干葱粒4两(160克),沙律酱(卡夫酱)1/2杯。 做 法: 1、将香蕉去皮压成蕉蓉,三文鱼块用盐及胡椒粉腌过。2、将每张春卷皮内涂上牛油,分别先铺上一层香蕉蓉,再放上一鱼块并包成卷,放入烤箱内用..