【做法】 菜 名：威化纸包虾 主 料： 威化纸18张，方包250克，鲜虾肉400克（约12只），瘦肉100克，冬菇100克，青豆100克，油适量。 配 料： 盐1茶匙，鸡粉2茶匙，糖4茶匙。 做 法： 1、先将方包一开四，下锅炸1分钟至金黄色。 2、将6只虾切开边备用，瘦肉、冬菇及余下的虾则切成粒，放入调味为拌匀。 3、将材料酿在炸好的方包上，再放入开边虾及青豆作装饰。 4、准备一张半的威化纸，将其中半张对折，放于..
