【原料】 黄瓜250克,洋白菜50克,羊肉500克,植物油、盐、胡椒粉各适量。 【做法】 1.羊肉洗净、切块、撒盐、胡椒粉拌匀,黄瓜切球段;洋白菜切块。 2.炒锅加油烧热,放入羊肉块油煎上色,再放入焖锅里,煮焖至熟, 投入黄瓜球、洋白菜块,加少许盐调好口味,出锅后将羊肉盛在盘 中央,四周放上黄瓜球和洋白菜块即成。【特色】 鲜嫩清香,肥而不腻。来源:..