【原料】 排骨酱,黄酒,酱油,糖,味精,淀粉,食油,葱花,蒜泥,姜片。 (HaoChi123.com) 【做法】 取绿豆芽,去两头后用清水洗净。肋排改刀成连刀长方形,焯水下油锅煎至淡红色。原锅加葱段、姜片煸炒起香,放入子排后加调味,鸡汤大火烧开,改用小火炖至酥而不烂,即可收汁。撒上果仁碎末,淋上葱花、蒜泥。银芽板煸炒至熟,置于盆内即可。 (HaoChi123.com) 【特色】 &nbs..