【原料】 鲜猪肚200克、枸杞10克、姜10克、葱10克。 花生油30克、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、蚝油10克、麻油5克、生粉10克。 【做法】 1.鲜猪肚洗净切片,枸杞泡发好,姜切米,葱切花。 2.猪肚片、枸杞、姜米、盐、味精、蚝油、麻油、生粉拌匀,摆入碟内。 3.蒸锅烧开水,放入原料,用中火蒸6分钟拿出,撒上胡椒粉、葱花,烧开油淋入原料上即成。来源:各大菜谱站