【原料】 鲜蚕蛹300 克。 料酒、精盐、味精、酱油。八角茴香、花椒、葱段、姜片。 【做法】 1.蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味 精拌匀。 2.锅内加适量水，加入料酒、精盐、味精、酱油、八角茴香、花椒、葱 段、姜片，烧沸后成卤汁，投入柞蚕蛹，文火烧至蚕蛹熟而入味，出锅拣去 葱、花椒、茴香，装盘上桌。 料酒、精盐、味精、酱油。八角茴香、花椒..
