【原料】 豹猫500 克。 料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、胡椒粉。 【做法】 将豹猫肉洗净切块。锅烧热，放入豹猫肉煸炒至水干，烹入料酒、酱油 煸炒，加入精盐、葱段、姜片和适量清水，炖至肉熟烂，加入味精、胡椒粉， 推匀出锅装盘。 料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、胡椒粉。来源：各大菜谱站
