【原料】 灵芝15克，黄精15克，黄芪18克，猪（或牛）蹄筋100克。 精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。二、制法。 1.灵芝、黄精、黄芪分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口。姜、葱切段拍松。 2.蹄筋放钵中加水适量，上笼蒸约3小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。 3.将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中，注入汤炖到蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱。用精盐、..
