【原料】 盐、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许，水1茶匙。 红萝卜200克，磨菇8粒，西芹150克，冬菇2只，鱼肉250克，马蹄2粒，虾米1汤匙，叉烧25克 【做法】 （1）冬菇、虾米浸软切碎粒。 （2）叉烧、马蹄切碎粒。 （3）鱼肉拌调味料，搅至起胶，再拌入（1）及（2）。 （4）西芹切度。 （5）蘑菇切去蒂部。 （6）红萝卜挖出圆球，在圆球上再挖一小孔。 （7）西芹、磨菇和红萝..
