【原料】 椰子一个,马铃薯二个,洋葱一个,红萝卜一个,牛肉十两,姜二片,盐适量, 【做法】 1、将椰子肉切块。2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。3、洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。4、烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。来源:食天网