【做法】 主 料：土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜调 料：盐2分、素易鲜3分、姜末5钱、米醋4分作 法：土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。特 点：色泽金黄，口味别致来源：各大菜谱站
