【原料】 糯米150克，净赤鱼肉（加力鱼）150克，熟猪五花肉50克，冬菜15克。 蒜泥适量，水发香菇25克，胡椒粉5克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，油炸葱末、芹菜末、白酒适量、猪骨汤300克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将猪五花肉、赤鱼肉分别洗净，切成小丁状，香菇、嫩姜洗净切成细丝。2、糯米浸泡后上蒸笼蒸熟，冲水待用。 3、锅置旺火上，倒入猪骨汤烧沸，放进蒸熟的糯米，搅..
