【原料】 紫菜10 克,老南瓜100 克,虾皮20 克,鸡蛋1 个,猪油、黄酒、酱油、醋、味精、香油适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将紫菜撕碎,洗净备用。 2.将鸡蛋打入碗内;虾皮用黄酒浸泡。 3.火上坐铁锅,放少许猪油,油热后放入酱油炝锅,加水适量,放入虾皮、老南瓜(切块)煮30 分钟。 4.将紫菜加入,10 分钟后打入搅匀的鸡蛋液,加上醋、味精、淋上香油即可食用。 (HaoChi12..