【做法】 将鱼汤放入煮开的锅中,加进蘑菇,煮1分钟。再放进豆腐将豆面酱放在汤勺内,渗进汤中。一般在豆面酱中加入肉汤,不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解。一般是将搅拌好的豆面酱放入锅中,以确保没有硬块。来源:中华食神网