【原料】 苹果一个（实用半个），红糖一大匙，黄油一大匙，肉桂粉（Cinnamon）少许，肉豆蔻粉（nutmeg）少许，朗姆酒或者威士忌一大匙（我家只有白兰地，我想了想，就用了一点，其实，也可以省略不用酒的） 苹果去皮，切两半，去核，把其中的一半苹果二等分，然后，切厚片。另一半呢，啃着吃掉就是了。 开火，不粘锅里倒入红糖。 炒至红糖溶化。 在红糖焦掉之前，把苹果片，酒，和黄油一起倒入锅里。 炒匀..
