【原料】 切碎的大葱 2颗 红辣椒 1只 茴香 200g 黄奶油 15g 白酒 100g 玉米淀粉 45g 鱼汤或浓汤 100g 奶油 180g 虾仁 400g 盐 5g 胡椒粉 3g 产品制法 -------------------------------------------------------------------------------- 高筋粉 50% 低筋粉 50% 食 盐 1.8 起酥油 9 "银谷"SP蛋糕油 5清 水 53 包入油 55 【做法】 1、水面团的和制 首先将面粉过筛，在案板上开窝，加..